いちぢくのコンポート
いちぢくの美味しい季節には是非...
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 いちぢく…3個 |
(1) いちぢくは、きれいに洗ってヘタを切る。
(2) 材料を火にかけ黒糖が溶けたら いちぢくを入れ、クッキングペーパーで落し蓋をして弱火で30分程煮込む。
(3) そのまま冷ます。
バニラアイスを添えて食べたり、シロップを炭酸で割って飲んだりしても美味しい♪
コンポートを作った際にできたシロップに、さらに赤ワインを適量加えて煮詰めソースにする→お肉やアイスにかけてもOK!
