現在発売中の雑誌「わかさ」9月号で、吉元誠先生が記事を書かれています。

タイトルは
「沖縄に勝る長寿地域の奄美で、元気な
７０代８０代が、こぞって飲み
ガン再発・高血圧知らずの原動力は、
秘伝のきび酢」

（↑　クリックで拡大して見ていただけます）
きび酢の「機能性＝からだへの有効な機能」を、わかりやすく解説なさっています。
「キビ酢は骨や血管の若返り　　
ミネラルも万病の元［活性酸素］を消す成分も　
酢の中で断然多い」
とも。
きび酢の、まだあまり知られていない「よさ」が、たくさん紹介されています。
誌面をぜひご覧ください。